詳情介紹
丸子肉餡絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它主要用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚(yú)類(lèi)、水果、蔬菜等的加工。凍肉絞肉機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，刀具經(jīng)過(guò)特殊熱處理，耐磨性優(yōu)異，使用壽命長(zhǎng)。
丸子肉餡絞肉機(jī)的工作原理
凍肉絞肉機(jī)的工作原理是通過(guò)旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。根據(jù)不同的加工要求，可以配置不同孔徑的網(wǎng)眼板，將原料肉切割成不同大小的顆粒。
凍肉絞肉機(jī)的特點(diǎn)
處理未解凍的肉塊：凍肉絞肉機(jī)可以直接處理未解凍的肉塊，無(wú)需緩化，不會(huì)損害肉質(zhì)纖維組織。
省時(shí)省力：絞切過(guò)程用時(shí)短，溫升低，利于保鮮，可以延長(zhǎng)貨架期。
多種孔板組合：可以根據(jù)不同的加工要求，使用不同孔徑的網(wǎng)眼板，切割出不同大小的顆粒。
正反轉(zhuǎn)功能：具有正反轉(zhuǎn)功能，避免絞肉機(jī)阻塞。
易清洗：采用不銹鋼材質(zhì)，設(shè)計(jì)合理，便于清洗。
不同型號(hào)的凍肉絞肉機(jī)
100型凍肉絞肉機(jī)：配置4000瓦的高功率電機(jī)和304不銹鋼刀片，適合對(duì)性價(jià)比要求高的消費(fèi)者。
120型凍肉絞肉機(jī)：內(nèi)置11000瓦電機(jī)，適合快速磨碎凍肉、蔬菜和水果，特別適合制作各種肉丸、漢堡等美食。
160型凍肉絞肉機(jī)：配備18500瓦的超高功率電機(jī)和420不銹鋼刀片，效率高且噪音低，適合大規(guī)模生產(chǎn)。
產(chǎn)品型號(hào)：
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